苗栗美食 導覽
從老奶奶早年挑著擔子沿街叫賣小吃開始，慢慢有了五坪大的小店，在卓蘭鄉間由簡單幾張桌子板凳的無名小吃飲食做起，因為客人讚嘆美食當前，一句「能吃就是有口福」，而有了『口福鵝肉店』正式名號。轉眼六十年時間，傳承至今第三代經營的『口福鵝肉店』，沿襲古法用的是傳統燒柴大灶，堅持以柴燒烹調出具有特殊風味的土鵝及各種客家風味料理，美好味道各式菜色，讓吃過的客人留住實在口感與難忘滋味，使得『口福鵝肉店』成為卓蘭在地鄉親平日不可少的家常飲食，更是各地遊客來到卓蘭吃飯必選的地方特色美食老店。
傳統燒柴老灶頭 現已退居幕後的老闆媽媽─徐媽媽每天依然一早即開始燒灶起火，60年來堅持使用傳統大灶燒柴炊煮店內所有菜色料理，為的是大灶才能烹煮出的那股特殊家鄉味道，也成為店內無以取代的特色。
實在美味‧客人滿座 ： 除了週四店休日外，口福鵝肉店從早上七點開始，即不停歇的準備食材、烹煮料理，並迎接早、中、晚各個時段的客人。徐老闆說，不論客人消費多寡，最重要就是要提供給客人吃飽實在好料。
招牌土鵝肉 ： 來自專業土鵝養殖場的放養土鵝，提供店內每日多量的鵝肉需求，每一隻土鵝照顧得肥美健康，肉質特別Q嫩而且鮮美甘甜，來到口福鵝肉店，土鵝肉是非吃不可的一道菜！別忘試試搭配店裡獨門佐料！
推薦名菜不論是傳統風味、客家佳餚或正宗土鵝料理，實在美味擄獲許多客人的心。左上：韭菜鵝腸左下：溪蝦右上：梅干丸子右下：涼拌山蕨
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