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代表地方最道地的美食小吃，並不一定名氣最大或是店面最明顯！一定要在地人帶路，才能品嚐「巷仔內」美食，北斗(肉圓儀)祖傳三代，薪傳六十年，屬於內行人肉圓。從第一代楊定研發鹹中帶著微辣甘甜的獨特醬料，看似黑胡椒醬獨家口味，第二代楊日儀延街叫賣，逐漸成為北斗人口中(肉圓儀)，從早期斗苑路上員林客運車站（今李老城肉脯旁）對面店面，吸引遊客聞香下馬，到中華路店面，不因時空而改變口味，保留北斗肉圓「最原始古早味」，皮Q內餡料多，口感十足，讓你忍不住一粒接著一粒，配著招牌四神湯，彰化經典小吃值得你品嚐。
口味獨特‧巷仔內小吃：能夠代表地方上最道地的美食小吃，有時不是招牌最大或是名聲最響亮的。一定要在地人帶路才能找到。祖傳三代的北斗肉圓儀就是屬於巷仔內，獨家醬料，堅持北斗肉圓的古早味，皮Q滑嫩內餡多，是不得不品嚐經典小吃。
三角外形‧純手工製作：北斗肉圓的特色在於手工獨特造型與堅持十元的價格。各家手藝各有不同，肉圓皮是米漿、蕃薯粉依一定比例，攪拌成糊狀再用圓形模具盛裝，加上豬腿肉、麻竹筍、蔥頭等材料後覆上米漿，蒸熟成半透明的北斗肉圓。
道地小吃‧四神湯：北斗(肉圓儀)不只肉圓是口味獨特。四神湯也廣受遊客的好評，楊老闆表示，( 肉圓儀 )四神湯除了有入口即化且彈牙的腸子外，湯裡的薏仁與獨家四、五種中藥材提味，香氣縈繞著味覺，料多味美更贏得遊客的喜愛。
旅遊吃喝玩樂摘錄自:大彰化旅遊網，更多旅遊資訊在 http://changhua.tranews.com/
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