彰化旅遊 導覽
中華路必吃美食：一口鍋貼、一口酸辣湯 北斗總店李老闆年輕時到台北外省麵食館當學徒，傳承北方鍋貼好口味。中華鍋貼嚴選溫體豬後腿肉攪拌後先桿麵皮包餡，適度火侯蒸過後，麵皮香脆，咬下去後肥肉與肉汁於舌齒間滾動，好吃讓人感動。
特推美食：三寶牛肉麵、阿根廷魷魚中華鍋貼除了脆皮鍋貼外，純手工製作韭菜與鮮肉蒸餃也受到很多遊客喜愛！另外，集合了牛腱、牛肚、牛筋三寶牛肉麵，湯頭味美、化口性即佳，再點一盤川燙後Q、脆阿根廷深海魷魚，中華鍋貼讓遊客大飽口福。
茲茲作響‧飽滿的鍋貼在平底鍋炸到酥皮：鍋貼的食材是嚴選溫體豬後腿肉，經機器攪拌後成黃金肥瘦比，再用現桿的麵皮包現成金元寶形狀，放在平底鍋，加入油與水適度火侯油炸過後就呈現脆皮飽滿肉汁的鍋貼。
三寶牛肉麵‧牛腱、牛肚、牛筋：中華鍋貼嚴選上等牛腱，牛肚、牛筋三寶紅燒牛肉麵，牛肉細嫩有層次感、化口性佳，麵條則有滑Q感。特調紅燒川味的湯頭，微鹹、微辣，暖胃潤喉。
炊蒸好味道‧鮮肉蒸餃：除了鍋貼外，店裡的蒸餃也是美味一絕。老板表示，韭菜與鮮肉蒸餃好吃關鍵在麵皮，麵皮是以手工現桿，薄厚拿捏到恰到好處，皮薄餡多，可和酸辣一起享用，一口酸辣湯，一個蒸餃，美味剛剛好。
經典小菜‧Q、脆阿根廷深海魷魚：中華鍋貼的小菜也令人齒夾留香！來自阿根廷魷魚整隻的體積比一般魷魚大，魷魚肉質Q、脆有嚼勁，簡單川燙料理後，魷魚沾點芥末醬與醬油，十分夠味。
旅遊吃喝玩樂摘錄自:大彰化旅遊網，更多旅遊資訊在 http://changhua.tranews.com/
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