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苗栗美食 導覽
『憶鄉味農莊』位台三線路旁96.5公里處，是三灣鄉經營多年老招牌字號餐廳。『憶鄉味』採用在地所生產食材，如：南庄鱒魚、水庫活魚、中港溪流之溪蝦、溪哥及石斑料理，及村民所飼養的跑山土雞與種植的山蕨菜、香菇、竹筍，桂竹筍，還有醃製的福菜乾、梅乾菜，及三灣地區所生產的優質三光米，再以客家獨特料理方式─炆、炒、封、醃漬，完全呈現道地客家菜特色，如肥而不膩、入口即化的梅干扣肉、香酥有勁的客家小炒、開胃的醃漬嫩薑，及具清涼降火的仙草燉雞湯等…，皆是『憶鄉味』極受歡迎的招牌菜。(圖片：肉質結實Q嫩的跑山土雞)
溪蝦酥 ： 道地客家名菜之ㄧ。採用中港溪流的新鮮溪蝦，以新鮮食油大火油炸，香酥脆口感佳，配飯或是小酌最佳良伴！
招牌控肉 ：精燉滷透完全入味的爌肉，味香肉Q，油滋卻不膩口，入口即化的口感，是許多人最愛拌飯良品。
菜色與餐區左上：憶鄉味農莊用餐區，佔地寬闊、燈光明亮、潔淨舒適。左下：夏季限定清爽開胃餐之一「涼筍沙拉」。右上：憶鄉味甚受歡迎的鵝肉盤，肉質結實口味甘甜。右下：餐廳備有獨立VIP包廂空間。
憶鄉味農莊全新面貌2008年全新裝潢改變餐廳風貌，讓原本即以經濟實惠口味實在而受各地遊客喜愛的憶鄉味農莊，以更新穎亮麗的外觀，給予來到三灣遊玩的客人們，有一個空間舒適、口味道地的用餐選擇！
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