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苗栗美食 導覽
苗栗美食推薦．永興海鮮
位於苗栗市英才路上的永興海鮮餐廳，是在地經營多年歷史，累積了許多老主顧，加上老闆黃先生豐富的經驗與廚藝，是許多在地老饕指名用餐的海鮮餐廳。主廚推薦．招牌料理 料豐味美的海鮮粥、鮮甜回味的竹筒蝦、香香酥酥的鹽酥蹄膀等．．．每一道料理，都是苗栗永興海鮮餐廳的招牌美食，也是老闆推薦的招牌美食。
竹筒蒸蝦 ： 特別選用最新鮮的蝦子，搭配當歸、青耆、黃耆、等數樣中藥藥膳一起燉煮出的藥膳竹筒蝦，是永興餐廳開店十五年來始終是點菜率最高的美食，燉煮四個小時的中藥湯頭、原汁原味的口感，讓人回味。
鹽酥蹄膀 ： 這道豬腳是改良自萬巒豬腳，炸得香酥的鹽酥蹄膀，是使用豬的前腿肉做成，肉質酥嫩充滿口感，脆脆的外皮也相當好吃，是永興的招牌料理之一，也是一道下酒菜，相當受到歡迎。
在地美食餐廳擁有十多年廚師經驗的老闆黃先生，曾經在北部知名大型海鮮餐廳擔任過廚師，對於海鮮食材、料理方式、菜色的呈現都相當具有經驗，讓遊客品嚐讓人絕倒的美食。
到苗栗旅遊，可不要忘了順道嘗嘗道地的苗栗美食喔!
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