泰國菜講究少油及新鮮食材、曼谷市已連續五年獲選為世界最受歡迎的旅遊城市第一名、泰國政府更積極地在世界各地推展泰精選餐廳認證制度,使泰國菜能迅速地躍升為世界五大名菜之一。
竹北瑪哈泰泰式主題餐廳已連續五年獲得泰國政府在台認證的〝泰精選餐廳〞、是桃竹苗地區唯一的一家(全台僅21家)。菜色精緻、道地的泰國口味,屬於曼谷地區的料理。有單點、合菜及現點現炒吃到飽三種供餐模式。老闆不願玷污泰精選餐廳的名聲,絶不因〝吃到飽〞而走味。
黃金咖哩螃蟹:
黃金咖哩蟹是瑪哈泰的招牌菜,這是一道俱備色、香、味於一體的道地泰國菜,可類比位於泰國首都曼谷有名的建興酒家所料理的咖哩螃蟹,那種蟹殼的紅色與咖哩的黃色,給人一種亮麗的感覺,上菜之後,往往令人食指大動。
檸檬肉:
精選小里肌肉以特製醬料醃製,汆燙後置於芥藍葉片上。再以檸檬、魚露及泰國朝天椒調製的海鮮醬淋上。四個角捏住一口吃下,後勁十足,令人回味。
鹹蛋花枝:
將磨碎的鹹蛋黃先爆香,再放入新鮮厚實的花枝切花一起拌炒過,讓每一片花枝的表面都能包裹上一層爆香後呈金黃色的鹹蛋黃末,花枝的鮮嫩Q軟口感,加上鹹蛋黃的香氣,嚼起來清爽可口,口齒留香。是一道道地的泰國菜。
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- Jan 16 Mon 2012 11:23
新竹美食瑪哈泰泰式主題餐廳
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