新竹美食導覽
一鼎軒客家精緻小品在內灣已有六年多的歷史，當時內灣正在發展，店家並不多。初期以農特產品為主，非常認真與用心地經營，後來隨著旅遊的發展，人潮的湧進，為了提供更豐富的產品，種類一直再增加，最後為了作產品區隔，開始往精緻方面發展，各式麻糬完全以小米為原料所製作，有多種的產品及口味，是小米麻糬專業的供應店；客式泡菜更是內灣的創始店，全部自己生產，所以可以隨著客人的口味特別製作，提供個人化的特殊服務。現場購買外，也有宅配服務，一般產品隔天到貨，貨到收款。一次訂購２０００元以上時，免付運費，以下時運費自理。
小米是一種特殊的農作物，外表為金黃色，將它作成麻糬，非常細緻而可口，有多種口味，每一種口味的餡料及麻糬皮都是相同的口味，因此非常的搭。可以單口味包裝或綜合包裝。一次一小口，方便又順口。食用非常方便。
內灣一鼎軒精緻小品非常注意產品的品質，所有產品都經過精心挑選，辣味小魚干採用無受污染海域所捕獲的小魚，搭配獨自的配方，料理出香、有咬勁、帶點辣味的辣味小魚干，配飯、粥、麵都適宜，三五好友閒聊時的小菜。
蘿蔔在早期農村中就有多種的加工方式，而以製作成蘿蔔乾最為普遍，但是一鼎軒擁有自己的專業團隊，利用精選的蘿蔔，切成適當的大小，以自己的醃製技術製造出即脆、多汁又甜如人參的蘿蔔乾，可以為一般口味或辣味。
到新竹旅遊，別忘了順道嘗嘗道地的新竹美食喔!
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