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位於大甲與大安的「賜良鹹酥雞」已是二十多年的地方老店，來到這裡，吃到的不是新時代的炸食，而是秉持懷舊古早味的炸食，主以炸食為主的賜良，從招牌鹹酥雞、黃金香雞排早已是店內超人氣炸食。
二十多年前黃小姐因緣際會投入炸食的行業，為了要讓客人吃到好的食材，除了精挑細選的里肌肉作為鹽酥雞的材料、及研創許久的黃金香雞排，外酥內嫩的口味包覆著，還有自家醃過的炸魷魚，其所裹的炸粉都是薄薄的一層，一口咬下外酥內嫩的口感。二十多年的時間，堅持傳統滋味、古早味的鹹酥雞、黃金雞排讓您嘗過難以忘懷。
嚴選里肌肉，口感更美味紮實，以七、八種材料一起醃製，加上自家調配醃製的醬料，傳統懷舊的鹽酥雞，薄薄的口感，更紮實的懷舊風味。招牌炸食＂魷魚＂也是必須事先醃製，自家研創的醃醬、口感更嫩，外衣層薄薄的，香酥、柔的好口感。招牌黃金香雞排，金黃澄澄的雞排滋味，事先須經過醃製的方式，醃製香雞排口感紮實、懷舊風味油然而生，讓人想一嚐再嚐。「賜良鹹酥雞」堅持每天換油，現炸、現嚐的口感最佳， 加上經驗與時間的控制，也要讓口味更穩定。多樣化的選擇，為求新鮮、現場部分產品需現場告知，多樣的有酥炸甜不辣、炸青椒、四季豆、酥脆Ｑ桿的雞爪都是不能少的好味道。「賜良鹹酥雞」已是在第二十多年的老店，傳統古早味孕育了賜良的獨特滋味。即日起也開放外縣市加盟創業輔導，傳承這老滋味的鹹酥雞。
到台中旅遊，可不要忘了順道嘗嘗道地的台中小吃喔!
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