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豐原「豐光北京涮羊肉‧蒙古養生鍋」讓您品嚐真正道地的「北京涮羊肉」及全羊大餐料理，採用土產約一歲左右的溫體＂在室羊＂，肉質鮮嫩沒有羶味、媲美大陸北京的＂東來順涮羊鍋＂，經老闆改良其口味後的涮羊肉鍋適合台灣人的口味，以羊五花肉及頂級羊肉為主、清爽不油膩的湯頭是別得地方沒有的吃法，更是老饕的最愛，其特色佳餚數十道、想得到的羊料理，在這裡都品嚐的到，一年四季都適合品嚐，讓你不用到北京就可以嚐得到新鮮全羊料理。
特色新品‧羊奶鍋：
以新鮮羊奶加上羊大骨與多種食材所熬煮的湯頭，濃郁奶香味在涮上羊肉片，口感獨特香氣十足。
洋洋得意小羊腿：
洋洋得意小羊腿～老闆親自取自現宰羊肉的腿，以獨家秘方的魯汁，經魯製兩小時後，口感Ｑ嫰、香味獨特，是來此一定要預定品嚐的一道料理。
特色佳餚‧羊肉凍：
特別製做的羊肉凍吃起來口感清爽，彈牙、冰涼口感令人難忘，也是夏季的一道好料理。
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