台南旅遊 導覽
道地川味‧口味獨到位
在台南永康的老饕川味牛肉麵，1992年成立，店裡主打川味牛肉麵，湯頭部份是以洋蔥、牛骨等食材，再加入獨家配方熬煮而成，並稍微降低辣度，符合台灣人喜好。牛肉部份則是使用澳洲牛肉，並特別選用嚼勁十足的牛腱部位，搭配特別訂製的麵條，厚度較厚，吃起來口感極佳。
舒適空間‧親切服務
店內舒適的用餐空間加上親切的服務，對於許多三餐老是在外的外食一族來說，就像回到家裡一樣溫馨。
炸醬麵：
先將牛肉去筋、去膜，再以特製醬汁醃漬入味，再以大火現炒，加入蔬菜、紅蘿蔔、洋蔥等食材，每一份都是現點現炒，不是事先燉好勾芡湯汁，吃起來別有一番風味。
酸辣麵：
超大碗份量，價格卻相當平易近人，酸辣帶勁的口感，每一口都讓人留下深刻印象。
榨菜肉絲麵：
鹹度適中的湯頭，搭配脆度十足的榨菜，是許多老饕來到店裡必點的料理之一，相當熱賣。
牛肉燴飯：
先將牛肉去筋、去膜，再以特製醬汁醃漬入味，再以大火現炒，加入蔬菜、紅蘿蔔、洋蔥等食材，每一份都是現點現炒，不是事先燉好勾芡湯汁，吃起來別有一番風味。
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