逢甲夜市
．超人氣美食小吃
來到台中，您一定要嚐嚐『逢甲雞腳凍』！老闆堅持選用頂級醬油與通過CAS認證的卜蜂肉品，還大手筆的添購真空包裝機，對於衛生、品質層層把關，只因為把您們當成自家人來款待。
種類豐富．滷味禮盒伴手禮
店內產品種類豐富，光是雞腳就有「道地雞腳凍」、「傳統滷雞腳」兩大系列，還有雞胗、雞翅、鴨舌等吮指滷味，以及杏鮑菇、毛豆、香Q蛋等點心，您可自由搭配，組合成伴手禮。另外，為了方便顧客就近購買，青海店與中清店也提供門市服務，歡迎參觀選購。
選用最大支的新鮮雞腳，膠質特別豐富，而且滷汁完全附著在雞腳裡，口口香濃；去大骨的作法，讓口感變得更加滑順，ＱＱ香香。滷雞腳有原味、沙茶、辣味三種口味，原味雞腳甘醇順口，是最受歡迎的口味，沙茶雞腳香而不油膩，辣味雞腳口感微辣，溫潤不嗆。老闆講究衛生，從滷鴨舌中就可以感受到他的用心。他堅持人工一根一根拔除咽喉細毛，即使只有一點點，也要臻求最高品質。雞胗凍可說是老闆的獨門手藝，滷得十分透徹，嚐起來ＱＱ軟軟，有咬勁又不會太硬，愈嚼愈香。點心系列包括：香Ｑ蛋、豆干、毛豆、杏鮑菇，可以當做零嘴、下酒菜或是開胃小菜，風味單純又特殊，不管是大朋友或小朋友都很喜歡。雞翅部位的肉質纖維較細，所以口感比鴨翅更軟嫩一些，鮮美甘醇的滋味，深深令人著迷，不小心控制的話，可是會一支又一支的吃下肚喔！
旅遊吃喝玩樂摘錄自:大台中旅遊網，更多旅遊資訊在 http://taichung.tranews.com/
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