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台中市向上路和美村路附近的「梁婆婆臭豆腐」成立至今已有五十二年歷史,第三代經營者梁先生的祖母從沿街叫賣至母親推著攤子經營,如今有固定的營業場所,酥軟多汁的口感加上獨門的醬料,每每一到營業時間總有許多拿著號碼牌的品嚐人潮,凡是嚐過的人都對這種香酥多汁的好口味讚不絕口,一吃再吃。
值得一提的是,您可以依照個人的喜好事先告知要炸軟一點或酥一點,貼心的因應客人的口感,另外,傳承古早手工的製作,店中所有醬料包含醬油、辣椒、蒜泥皆為獨家自製調配而成,東西不但新鮮而且天天換油,堅持品質的好口碑真是名不虛傳!
清蒸臭豆腐搭配以新鮮溫體豬後腿肉製成的絞肉還有特製調醬,雙重滋味和口感,吃了令人口齒留香、回味無窮。臭豆腐蒸餃您嚐過了嗎?有原味和泡菜口味由店家手工製作,推薦給喜歡嚐鮮的朋友們!美味湯頭配上臭豆腐、鴨血、香菇等新鮮時蔬,料好實在,一鍋只要六十元,非常划算!韓金養生泡菜另有外賣禮盒,獨家的口味,一推出就大受好評,送禮自用皆相宜。五十多年的好味道讓店裡總是吸引許多用餐的人潮,從小攤子到自有店面,建立極佳的好口碑。向上店現由第三代經營者梁先生接手,2010年擴大經營,店中除多了許多新品外,另也提供給您一個更優質的用餐環境。
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