台北美食‧33年三重知高飯－詹姆士台灣旅遊資訊分享

傳統招牌‧延續三十三年的美味位於三重溪尾街的33年知高飯，用餐時間總是大排長龍；傳承至第二代已有五十年歷史的招牌，由於店名「33年老店」相當好記，便一直沿用至今，奠定了幾十年的品質口味，打響知名口碑。

人氣料理‧色香味俱全知高飯口味道地、份量足夠，讓吃過的顧客印象深刻；招牌「知高飯」就是所謂的豬蹄膀飯，豬蹄膀以老滷汁滷的軟嫩十足，嚼勁的Q度與滷汁的香甜相當可口下飯，且堅持無添加化學藥劑、色素，並嚴格對食材品質把關，三重知高飯給您「小吃大享受」。招牌豬腳，食材挑選嚴格、堅持每一塊肉都有身分證般的品質保證，不老也不會過嫩，口感適中，相同以陳年滷汁熬煮入味，是許多人單點或配飯的人氣商品。

滷肉汁要提早一天熬煮4-5個小時，淋在白飯上，散發令人懷念的滷肉香，隨意搭配小菜就可以大快朵頤一翻，是大多數人喜愛的傳統小吃。一整尾的吳郭魚飯只要75元，每日新鮮現煮，營養美味，鹹水吳郭魚較無土味，並以陳年高湯、豆鼓、薑蒜調味，清甜的口味相當下飯，豐富小菜是知高飯的絕佳搭配。

到台北旅遊，可不要忘了順道嘗嘗道地的台北小吃喔! 相關台北住宿資訊: 請瀏覽台北飯店單元
旅遊吃喝玩樂摘錄自 : 大台北旅遊網，更多旅遊資訊請至 http:// taipei.tranews.com/