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台南美食 導覽
台南安平蝦餅‧安平老街蝦餅名產
位在台南安平老街內的億載鮮蝦餅，至今傳承至第二代，由葉老闆一家人自製自銷，安全衛生品質看得到。以現撈新鮮海蝦，遵傳統製作安平鮮蝦餅，每一口都吃得到老闆用心。
安平老街蝦餅‧酥脆可口可宅配
吃起來卡滋卡滋的億載鮮蝦餅，香脆可口不油膩。咀嚼蝦餅時，鮮蝦味在嘴中。遊客來到台南安平老街，可買幾包安平特產蝦餅送給親友。或是透過宅配，將蝦餅或是蝦片買回家吃或自己炸，都是相當美味。
台南安平蝦餅‧製作過程衛生乾淨
億載鮮蝦餅製作過程，首先是將新鮮的海蝦一隻隻細心剪除蝦頭後，再放入鮮蝦攪拌器經過搓揉
、搥打蒸熟後製成蝦泥。蝦泥再經過冷藏、切片、曬過，製作成半成品的蝦片。最後將這些蝦片炸過
，即成香脆可口不油膩的安平名產蝦餅。
辣味安平蝦餅‧微辣帶勁：
台南安平蝦餅的特色，在於高溫油炸後的香酥口感。帶著微辣滋味的安平億載辣味鮮蝦餅，吃的時候香脆的口感，以及微辣的滋味在喉中，很讓人懷念再三。
黑胡椒口味安平蝦餅‧香氣十足：
真材實料，帶著黑胡椒顆粒的億載安平鮮蝦餅黑胡椒口味，是年輕人相當喜歡的口味。黑胡椒的香，與蝦餅的酥脆搭配，適合較重口味的您，一口接一口的好味道。
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