生發號是淡水關渡地區３０年老店，專營鹹鴨蛋、鐵蛋、皮蛋等農產蛋品加工，從第一代陳生老先生創立以來到第二代老闆，從販售跨足生產、批發、販售，成為在地知名蛋農特產店。價錢公道、品質第一的理念，讓生發號在關渡宮旁屹立不搖，以批發價格回饋給往來遊客、鐵馬族，香噴噴的蛋白和蛋黃，讓人垂涎不已。
關渡鹹鴨蛋特色在於蛋大顆、內軟滑，不膩不腥的口感，蒸好的鹹鴨蛋，蛋殼摸起來熱呼呼的，，蛋黃呈現漂亮的深黃紅色，和一般鹹蛋大不相同，來到淡水旅遊前站關渡，別忘了帶盒在地鹹鴨蛋回家，做盤美味蛋料理。鹹鴨蛋是關渡有名特產，新鮮、剛做好的鹹鴨蛋，蛋殼摸起來熱呼呼的，沒有騷味，有著滑潤的蛋心，蛋黃顏色鮮艷，呈現漂亮的深黃紅色。
優質皮蛋外表有美麗的白松花，切開有著濃郁的蛋香，蛋白ㄉㄨㄢㄉㄨㄢ的，摸起來就像嬰兒肌膚，蛋黃濃稠，配豆腐又香又夠味。新產品三味蛋，可吃到皮蛋+鹹蛋+五香蛋三種口味，結合皮蛋和鹹蛋製作過程，時間比起鹹蛋多了一倍的時間，值得品嚐。 2009年生發號在政府輔導下，推出禮盒包裝，可宅配或方便往來遊客攜帶送禮，關渡名產禮盒上還寫有關渡「干豆」的發展紀錄，讓你一窺關渡發展史。
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