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高雄羊肉美食首選‧岡山明德羊肉
  明德羊肉在高雄是數一數二的羊肉老字號,不僅費心於食材上的維繫,店家不斷追求進步的用心更令人佩服。依不同季節,製作適合當下的羊肉料理,讓饕客們能夠嚐到各式各樣的羊肉美味,有創意的、有季節的,有傳統的,走進明德羊肉,只有豐富足以形容味蕾的感受。

創意美味‧鳯梨羊肉:
鳳梨羊肉,有著羊肉的細嫩和多汁,與鳳梨的果香甜搭配出一種開胃的滿足,送入口中的豐足叫人印象深刻。
冰涼消暑‧水晶羊羮:
天然動物膠質與羊腱加以熬煮處理後冰鎮,入口即化,冰冰涼涼,味道嚐起來很有滋味,在天氣炎熱的夏天,嚐起創意美味更加對胃!
開胃涼拌羊肚:
羊肚絲用滾水川燙一下放涼,用蒜末、辣椒、豆瓣醬、再加上獨門調製醬汁,加入少許薑絲、黃瓜絲,及冰鎮過羊肚絲拌勻,冰涼中帶有有微酸微甜的口感。
下飯美味‧蒽爆羊肉:
葱爆快炒的羊肉十分有滋味,這樣的好料相當下飯,每一口都勾起更加渴望的食欲,冬天吃來暖身,夏天嚐來開胃,是一道上桌點餐的人氣美食。         

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