彰化旅遊美食．員林吉祥餐廳 @ 詹姆士台灣旅遊資訊分享

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吉祥海鮮餐廳民國71年經營起，是員林老字號海鮮餐廳。主廚賴廚師從十三歲學起，擁有四十年海鮮料理精湛手藝，為了確保海鮮美味新鮮品質，一直與廚師群一起下廚、監督與研發新菜色，傳承中華文化的中式料理，運用後更發揮淋漓盡致，於大彰化地區一直是老饕客指定品牌海鮮餐廳。食材嚴選來自雲林四湖當日現撈海鮮，新鮮度極佳，配合各式青菜、山產、火鍋，不管是煎、炸、炒、煮、清，廚師群可煮出南北名菜七十幾種菜色，任君搭配與選擇。適合旅遊合餐、社團聚餐、外辦外繪、圍爐特餐，占地五百坪，廣闊的停車場，是你不容錯過的美食餐廳。

淋上五味的九孔，海鮮味四溢；上等鮑魚，美味入口；高貴的烏魚子，香脆可口；新鮮生魚片，入口即化，色、香、味俱全的龍鳳拼盤，開胃前菜，驚動你視覺也打動你的味蕾！品嚐吉祥餐廳海鮮美食更有味。

賴主廚表示，古式香酥鴨是早期港式餐廳非常受歡迎一道名菜。嚴選台灣土鴨，肉質細嫩肥美，吉祥獨家醬料與香料醃製過後，再清蒸，然後炸過，表皮酥脆，鴨肉多汁，西式的刀子與叉子切開後，真的會讓你忍不住食指大動。

嚴選肥肉與瘦肉比例均衡的豬肉作為食材，淋上梅干肉汁在清蒸入味。只要將梅干肉汁淋上白飯，香味與微鹹的口感，就能讓你配菜時越吃越順口，而肥美而入味梅干扣肉，看了食指大動，入口後即化。

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