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鹿港老字號火鍋‧獨家風味湯頭火鍋的靈魂首重在湯頭,彰化人熟悉的鹿港小蜜蜂火鍋,成立於民國70年,從單點火鍋到自助式吃到飽,自家配方料理的石頭、麻辣、海鮮、泡菜及素食火鍋,既養生又健康,三十多年來在鹿港只要想到吃火鍋就一定選擇小蜜蜂。傳統美味‧火烤兩吃‧團體聚會好去處小蜜蜂也開發年輕人喜愛的韓式銅盤燒烤與日式壽喜燒,可享受DIY煮食的樂趣,獨家調製的韓式沾醬,讓您可邊吃烤肉、邊喝湯,且愈煮愈有味,火烤兩吃既平價又美味,是您家庭聚會、同學同事聯誼的最佳場所。


全台火鍋吃透透,而石頭火鍋現在真得很少見!老闆娘陳小姐表示,石頭火鍋是台灣早期流行的火鍋,肉必須用特定的醬料先醃製過,然後在鍋底用洋蔥爆香,這樣的湯頭也特別香甜,肉片煮熟後還有著甜美肉汁,傳統的家鄉風味,實在一級棒。


小蜜蜂也開發了時下年輕人喜愛的日式壽喜燒。壽喜燒又稱無湯的火鍋,新鮮食材搭配壽喜燒醬在慢火中炒煮鎖住醬汁融入日式烏龍麵中,有著鹹甜炒鍋的滋味,可以享受DIY自己料理的樂趣。


韓式銅盤燒烤,配料一樣是無限量的供應。夾起肉片沾上特製韓式沾醬在銅盤上燒烤,除了非常美味之外,甜美的肉汁也順著銅盤流到鍋底,讓鍋邊的湯更呈現微辣中和的滋味,也讓鍋物更美味無限,可說是火鍋與燒烤一舉兩得。


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