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台南黃金海岸美食小吃‧黃金海岸旅遊美食
創立六十年的火城麵店，在灣裡地區為知名老店。創始人杜火城先生，自二十餘歲賣麵羹，與灣裡鄉親建立深厚情感，所以地方便把他煮的麵稱為火城麵。現在火城麵店傳承第二代，秉持傳統手工，祈與每位顧客分享古早溫情與傳統美味。
招牌火城麵‧平價消費‧遊客風靡
配料豐富、口味獨特的招牌火城麵，是以油麵加上海洋鮮味湯頭，再搭配魚皮、魚丸、浮水和九母魚酥等配料，以及獨家肉燥，入味爽口。
九母魚酥‧招牌美食：
挑選自遠洋肉質鮮美的九母魚，透由經驗老道師父的巧手，經過打漿、調味、油炸的過程，形成外酥內軟的魚酥。沒有多刺的煩惱，多了香酥的ＱＱ口感，九母魚酥讓人垂涎。
招牌綜合羹：
來到火城麵店，點份大家必點的招牌綜合羹，您可吃到九母魚酥和虱目浮水等等豐富配料，還可以嚐到南部最道地的羹湯美味，回味無窮。
綜合盤‧解饞小菜：
吃羹麵時，總想要配點小菜。火城麵店提供多種小菜。其中，帶著醬油香，可搭配薑絲一起享用的綜合盤，讓人一次吃到火城麵店的所有特色美食。
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