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高雄的光華夜市，有著一間令眾人豎起大拇指的攤位，名作輝哥鱔魚麵，延續數十年的好口碑，對於消費者來說，除了滋味的滿足外，最重要的就是來自於一份信任，確信輝哥鱔魚麵絶對是最美味的保證。
許多年輕人也都相當喜歡到這這裡來用餐，能夠以傳統的食材感動新一個世代的味覺，實在不是簡單的事，而這也是輝哥鱔魚麵備受肯定的特色之一。
光華夜市竭誠歡迎您來這攤嚐嚐好味道，體會所謂樸實用心的經營店家，嚐口夜市裡最動人的味道。
輝哥鱔魚麵，一份值得您一試再試的好味道。
生炒花枝：
在選用食材的方面，這道單炒花枝首重新鮮，送入口中後，那種爽脆清甜的口感實在令人神往。招牌鱔魚意麵：
這道招牌是店裡客人的最愛之一，許多客人從小吃到大，甚至成為一份代代相傳的地方美食。
花枝意麵：
除了新鮮的花枝外，店裡使用的麵條也是一絕，由於銷售的狀況非常穩定，所以使用的麵條都是新鮮出貨的，因而沒有囤積貨失去新鮮的口感。
生炒鱔魚：
以大火快速翻炒的鱔魚是一道相當可口的料理，片片脆口的肉身，和稍有焦香的滋味，令人嚐來意猶未盡。
到高雄旅遊，可不要忘了順道嘗嘗道地的高雄小吃喔!相關高雄住宿資訊: 請瀏覽高雄飯店單元!
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