詹姆士台灣旅遊資訊分享

　　漢堡，美式速食的代表，由圓形麵包內夾食材的一種餐點。而台灣傳統料理中，有一道餐點被稱為「台式漢堡」，那就是刈包，其特色是長橢圓扁形麵皮，對摺起來包覆餡料的食材，食材種類不拘，故被稱台式漢堡。

　　刈包的餡料以傳統食材居多，如五花肉、酸菜、花生粉及香菜…等，而台中北區大鵬路上，鄰近水湳市場，有間專賣刈包的「胖子刈包」，除了有傳統刈包外，還有東西式食材結合的牛肉起司刈包與澳洲牛健刈包。還可自已選擇麵皮，完全客製化的選擇，搭配出專屬自已的口味。

　　台中「胖子刈包」店內招牌限量「牛肉起司刈包」，採用扎實的美國牛肉；烹煮過程只用肉質本身的油再鋪上香濃起司，搭配上獨家美式醬料及結球萵苣生菜等，多重食材吃下去口感極佳，難以忘懷的滋味，令人還想衝動再買來吃。在氣溫偶爾飆高的情況下，很容易沒有食慾，則適合來個輕食的「鮪魚刈包」，感受一下異國風情的混搭美味。

　　店內也有其他餐點，如牛健飯、爌肉飯、瘦肉刈包、培根刈包…等，口渴了，還有冷飲類選擇，如紅茶、綠茶、鮮奶拿鐵等，想體驗東西式食材結合的魅力，或許是該來現場好好品嚐看看了。



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