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 高雄的光華夜市,有著一間令眾人豎起大拇指的攤位,名作輝哥鱔魚麵,延續數十年的好口碑,對於消費者來說,除了滋味的滿足外,最重要的就是來自於一份信任,確信輝哥鱔魚麵絶對是最美味的保證。 
  許多年輕人也都相當喜歡到這這裡來用餐,能夠以傳統的食材感動新一個世代的味覺,實在不是簡單的事,而這也是輝哥鱔魚麵備受肯定的特色之一。 
  光華
夜市竭誠歡迎您來這攤嚐嚐好味道,體會所謂樸實用心的經營店家,嚐口夜市裡最動人的味道。 
  輝哥鱔魚麵,一份值得您一試再試的好味道。

生炒花枝:
在選用食材的方面,這道單炒花枝首重新鮮,送入口中後,那種爽脆清甜的口感實在令人神往。招牌鱔魚意麵:
這道招牌是店裡客人的最愛之一,許多客人從小吃到大,甚至成為一份代代相傳的地方
美食
花枝意麵:
除了新鮮的花枝外,店裡使用的麵條也是一絕,由於銷售的狀況非常穩定,所以使用的麵條都是新鮮出貨的,因而沒有囤積貨失去新鮮的口感。
生炒鱔魚:
以大火快速翻炒的鱔魚是一道相當可口的料理,片片脆口的肉身,和稍有焦香的滋味,令人嚐來意猶未盡。

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