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悉心保留的幸福滋味 台南府城打魯麵
打魯麵，是台南府城的結婚傳統之一。就好像在西方，當女孩子秀出她無名指上的戒指，表
示她已經答應的男友的求婚，也很快地將步入婚姻生活；如果在台南市聽到某家人要打魯麵，那
可以儘管地、大膽地恭喜他們，因為這家人準備要嫁女兒了！
魯麵，又稱：文定魯麵，顧名思義：是在訂婚當天吃的。起源是：因為傳統婚禮中很重視時
辰；在過去交通沒有那麼方便的年代裡，一切往來都是以雙腳為主。所以男方下聘、迎娶的隊伍
通常是犧牲了吃飯的時間連忙趕路，就怕耽誤了好時辰，也因此，等到抵達女方家裡的時候，大
夥早已經是飢腸轆轆。貼心的女方，儘管為了大喜的事情也是忙得不可開交，但總不能失了禮，
所以就貼心地準備魯麵，給所有的工作人員當點心充飢。
一個世代換過一個世代，儘管現代的交通條件遠較過去方便許多，但是打魯麵的傳統在台南
府城被保留下來了，就像吃粽子不一定須要在五月五的端午節，想吃魯麵也不需要等到有人嫁娶
的時候。當您下回來到台南旅遊時，別忘了也來嘗嘗這幸福的滋味－打魯麵。
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