台中美食 導覽
蒸煙繚繞‧掀開一籠來自梧棲的水蒸美味
用「蒸」的鹹蛋糕，懷念那份鹹甜滋味，牽動饕客的心，梧棲「蒸道地水蒸鹹蛋糕」傳承父親堅持，採用最厚工的二次水蒸手法：第一次炊蒸，保留雞蛋鮮美的原味，也蒸出雞蛋淡淡的清香，第二次炊蒸，帶出夾層餡料的獨特風味並與蛋糕完美結合。
來自海的味覺‧獨創海苔櫻花蝦鹹蛋糕
水蒸口感少油低脂、口感微潤綿密，以梧棲海洋元素加入櫻花蝦口感，夾層微辣胡椒拌炒的蘿蔔乾，最後灑上清爽的海苔粉，將味覺昇華至最高點的細緻品味，堅持水蒸做法特色伴手好禮。
懷念口味‧招牌鹹蛋糕:
夾層香貢貢的滷肉，是老師傅親自挑選新鮮的里肌肉、特級香菇與爽脆竹筍，堅持每天手工現切拌炒，用料實在、口感鹹香的內餡，搭配清香雞蛋的道地口味，搭配上清香綿密的蛋糕體，鹹鹹甜甜的口感。養生富貴福圓蒸蛋糕:誰說傳統糕點一定要熱著吃，精選彰化特產龍眼木燻烤的桂圓，濃濃桂圓香甜味，搭配上核桃清脆的口感，經過水蒸的結合，即使在夏天冰冰的吃，越冰越好吃。
抹茶雙豆蒸蛋糕:
超濃抹茶蒸蛋糕，採用人工手選紅豆，去蕪存菁，細火慢燉出來的紅豆粒粒飽滿分明，加上鹹甜滋味的蜜漬黑豆，輕輕切下一片，在雅致的抹茶香中，軟香紅豆與蜜漬黑豆在味蕾上跳躍著，搭配上一杯溫暖的玄米茶..淡淡綻放的幸福味。
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