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純正火雞肉‧嚴選上等米 嘉義小吃美食「民主火雞肉飯」已有六年多的時間，不是最久的老店，卻是不斷創新鑽研讓品味與環境提升的特色小吃，從嚴選上等好米、選用真正的火雞肉，淋上熬煮許久的精醇魯汁，成就一碗飯香Ｑ、鮮甜火雞肉的名聲。
嘉義特色小吃‧美味加滿分品嚐嘉義火雞肉飯少不了週邊的特色小菜，一碗火雞肉飯點上幾道店內的特色小菜，搭配招牌味噌湯美味加滿分，道地的嘉義美食小吃，保留古早味、融入創新思維的地方特色小吃。
正火雞肉飯‧鮮嫩米Ｑ：民主火雞肉飯的火雞肉飯備受肯定，來自於嚴選的上等好米與堅持選用真正的火雞肉，上等米香Ｑ美味搭配上火雞肉片或絲、淋上獨家精醇滷汁，滿滿難忘的滋味。
招牌小菜‧美味十足：品嘗火雞肉飯不能錯過的招牌小菜，店內的火雞肉切片、火雞翅，搭配幾絲薑絲淋上特色醬汁品嘗。清爽的綜合涼菜與味噌湯品，都是不能錯過的。
特色小菜‧美味加分：除了招牌小菜之外，另外還有特色小菜可以嚐嚐，像是三色蛋、蟳糕、蒜泥白肉、五味生腸或是五味蚵仔..等都是特色美味選擇。
旅遊吃喝玩樂摘錄自:大嘉義旅遊網，更多旅遊資訊在 http://chiayi.tranews.com/
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