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苗栗美食 導覽
『傳家堡餐館』雖然為處苗栗市區小巷弄裡，卻是許多饕客所喜愛的知名客家餐館。餐館小巧的門面外觀，以紅磚砌牆搭配古典雕花木門，推門進入首先可見巨大車輪當作屏風分隔裡外，還有滿室的古瓷花瓶字畫，與各式古典桌椅裝潢佈置，無怪乎這裡還有個與圓山大飯店相媲美的「小圓山」美名呢！以客家料理為主的『傳家堡』，除保有傳統美味，更用心於材料使用與口味變化，讓平實如滷肉飯這樣的家常料理，都成為客人最愛之一！
其他如豬腳香筍、客家肥腸、梅汁魚片等，亦是必點招牌料理，搭配精選手拉胚餐具，讓客家料理成為更精緻化美食餐飲。
雅致櫃檯區 ： 推開古式雕花木門，帶點期待與好奇走進餐館，除了巨大車輪巧妙區隔內外，還有各式古瓷花瓶字畫佈置點綴，並高掛大紅燈籠，彷彿走入古典雅致的宮廷膳房。
梅汁魚片 ： 特選新鮮魚肉切片處理，將表面裹上薄薄一層地瓜粉，入油鍋炸至表面呈現金黃色，起鍋再淋上自家醃製紫蘇醬汁，是一道極為清爽開胃的鮮魚料理。
客家肥腸 ： 使用厚韌帶勁的大腸頭，搭配口感脆嫩綠竹筍的「客家肥腸」，香氣濃郁，肥而不膩，是來到「傳家堡餐廳」不可錯過的獨到客家料理。
推薦菜餚左圖：傳家滷肉飯；客人必點，吃上三碗意猶未竟。右上：客家小炒；鮮香下飯，Q勁十足卻不過韌。右下：豬腳香筍；以獨家配方醬汁熬滷至完全入味，皮Q肉香。
到苗栗旅遊，可不要忘了順道嘗嘗道地的苗栗美食喔!
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