台中美食 導覽
香格禮坊雖位在隱密小巷，名氣和口碑卻是每個人都知道，業者古瑞龍先生本身就是擁有二十幾年經驗的糕餅師傅，十多年前，在台中市華美西街黃昏市場賣瑞士捲蛋糕，後來才到梅亭街開設香格禮坊，服務更多顧客。
從西點蛋糕到現在的太陽餅、鳳梨酥、鳳黃酥，和創新別處吃不到的鬆果堡等，種類相當多樣，但說到其最有人氣的產品，首推每年中秋狂賣六萬個的「蛋黃酥」，為讓顧客都買得到，還規定不能電話預約只能現場買，可見魅力之大。產品皆新鮮製作不含防腐劑，經過嚴密的製餅過程，純手工達到盡善盡美境界，適合想品嘗意想不到美味的您。
台中名產 太陽餅：
太陽餅好吃係「金」ㄝ！全台獨家金色太陽餅，刷上蛋汁烘焙入味，讓太陽餅呈現自然金色餅皮，和一般外表粗粗的太陽餅大不相同，這一項魔法不僅讓太陽餅變金色，還更加好吃順口、不易掉屑，與茶、咖啡搭配口味更豐富。
遠近馳名 鳳梨酥：
精選進口鳳梨醬和進口安佳奶油，以適當比例「皮餡比6:4」，手工每日製作，質地更加綿細柔軟，甜而不膩、香酥可口，甚至用手一捏就粉碎，香格禮坊鳳梨酥除了口味道地，還有濃濃人情味蘊含在每塊用心做的餅中。
超人氣伴手禮 蛋黃酥：
蛋黃醃製二十一天，並以高粱酒去腥，再包入細綿的紅豆沙，除此之外，還特別挑選「低筋麵粉」製作餅皮，打造柔軟、細膩口感，尖頭抹蛋汁處還會呈現漂亮的紋路，從裡到外嚴加把關品質，和他家蛋黃酥口感就是不同。
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