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台中美食 導覽

　　座落於沙鹿的台中美食「老譚羊肉爐」，經營者陳老闆用21種中藥熬煮羊肉爐，絕不添加人工味素，不加大骨混煮，原汁原味，留住羊肉的新鮮滑嫩、完全沒有羊腥味、湯頭之甘甜美味，許多不敢吃羊肉爐的人都能嚐嚐！

　　傳統古法所呈現羊肉爐、羊腿爐、燒酒雞鍋及2007年所研創出的九尾雞鍋都別有一番特色味道、還有特製真材實料的醬料，都常吸引許多外地的朋友特地前往品嚐。

　　老譚的經營理念是希望提供美味的鍋品，還有親切的服務以外，另講究環保概念，特別使用的是磁器的碗碟，湯匙。適合家庭聚餐、好友聚會、宵夜的好選擇。

熱呼呼‧羊腿爐：
精選羊腿、與羊肉原汁一起下去熬燉的好味道，可再單點蔬菜、豆腐、火鍋料一同品嚐，更有獨家研製的醬料可沾著搭配。現炒美食：來到店裡除了必點的鍋品之外，另有羊肉炒麵、沙茶羊肉、宮保羊肉、炒羊肚、羊油麵線等多道特色現炒料理可選擇。

燒滾滾‧燒酒雞：
特選烏骨母雞大火快炒後、選用公賣局米酒，加入薑片、七種中藥一起熬燉出的好滋味，濃郁的湯頭，嚐得到烏骨雞肉的淡淡香氣。


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