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台中美食 導覽

名人帶路．料亭品味

　　「SONO-morimoto園日本料理」是台中具高知名度的經典餐廳，以二十餘年正統精緻料理手法自許，希冀達到日本京都「料亭」的完美。許多國內外名人到台中來，都指名到SONO用餐，包含：魏德聖導演、田中千繪小姐、國際大導演吳宇森、奧斯卡音樂獎得主譚盾、香港食神梁文韜等名人；到SONO用餐，常有機會與名人相遇喔！為了讓老饕顧客能品嚐物超所值的料理，SONO特別推出名人喜歡的套餐，精緻豐盛，經典美食饗宴。

主廚推薦1480元套餐：
來自基隆崁仔頂活鮑魚，鮮龍蝦、山藥魚片蓋飯…電視名廚郭宗坤料理。

綜合生魚片：
日本料理以精緻聞名，SONO更以京都料亭品味自許，因此在料理創作上極盡巧思，比如：山藥明太子串燒、比目魚炸蝦壽司、鮮干貝優格沙拉等，透著高超手藝與時代創意。

深海圓鱈西京燒：
以醬油、酒粕、黃檸檬醃製的深海圓鱈，不似味噌鱈魚的濃鹹風味，烤過後，口感更加軟嫩，而且鱈魚油脂多，魚皮膠質豐富，層次分明，嚐起來清爽甘醇。

明星套餐680元：
超划算！超好吃！前菜鮑魚彈牙，日式煮物，崁仔頂直送海鮮，令人回味無窮！




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