詹姆士台灣旅遊資訊分享

    原產地在地中海地區的薰衣草，為一香草植物，古羅馬人將它用來薰香沐浴，用以

驅除昆蟲或治療昆蟲的咬傷。這樣一種外來植物在2001年來到了台中新社，化名為

薰衣草森林，不但在此發光發熱，更在台中旅遊熱門景點的寶座上一直穩坐前幾名。當

初詹慧君放棄了外商銀行的高薪工作，在高雄教鋼琴的林庭妃也不再教琴，兩人選擇一

起上山來種薰衣草、開咖啡店，追尋紫色的夢想，新社薰衣草森林就在兩人一步一腳印

下慢慢地展開了奇幻之旅。


    位於新社偏遠的中和村，薰衣草森林的聯外道路不大，遊覽車進不來，行動電話也

收不到訊號，就像一座世外桃源。一踏進新社薰衣草森林就聞到空氣中瀰漫的薰衣草香

味，首先盡入眼簾的是香草舖子，精緻的小木屋建築就是最佳拍照背景；接著來到香草

市集，這裡販售許多不同味道的香料、手工皂等；薰衣草森林也提供了貼心的郵寄明信

片服務，配合明信片獨特的設計，購買一張二十元的明信片，寫完後投入木造的小信箱

中，薰衣草森林就會送出郵寄給你的情人、朋友、家人，讓他們感受來自山中無限的祝

福。順著別出心裁的指示牌緩坡而上，就來到薰衣草田，各種不同品種的薰衣草都有解

說牌子，每年一至三月更是盛開季節，滿山遍野的薰衣草帶來紫色的夢幻，

新社薰衣草森林會趁著這個時候舉辦「薰衣草節」，包含燃燒薰衣草祈福儀式，希望

將祝福傳遞到台灣的每一個角落。


新社薰衣草森林帶動了台灣香草休閒產業的風潮

　除了以薰衣草為主的各式加工品如薰衣草冰淇淋、薰衣草香皂之外，新社薰衣草森林

也有香草料理的餐飲、森林咖啡館、紀念品商店等，他們研發出各種香草口味冰淇淋(

有薰衣草、檸檬草、玫瑰口味)及香草餅乾，都成為到薰衣草森林一定要品嚐的食品。

薰衣草森林更帶動了台灣香草休閒產業的風潮，除了食品開發之外，另還有香皂、精油

、日常用品的研發，並且推廣香草植物栽種、入菜，讓遊客除了來園區欣賞香草植物的

美麗，也可更進一步知道這些植物的妙用。


    十幾年來，由這兩位女生開啟的薰衣草森林的莊園版圖愈來愈成長茁壯，目前除了

台中新社店外，還另外在新竹尖石、苗栗明德水庫附近開了兩家分店，平價的入園費(

只要100元，可抵園內消費)加上創意行銷，讓薰衣草森林已經連續幾年入圍台灣百大遊

玩景點。當初薰衣草森林秉持著不破壞環境，並且保護生態的理念，果然成功地推廣了

以薰衣草為主打的夢幻森林計畫，並將這樣的香草文化推廣給更多民眾知道，

為台中旅遊甚至台灣旅遊注入清新而又源源不絕的活水。


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