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苗栗美食 導覽
“以車枕為地，納修竹為天，是名車枕竹堂；以古意枕木為徑，將風情玫瑰作屏，編家鄉修竹入堂，用村人作物饗客，還讓老家庭院一角，相伴四時田園光景。綠竹入幽境，青蘿拂行衣，天圓地方芥子需彌，且讓車枕竹堂延伸你的思維，豐潤您的心田。” 短短幾句話，道盡『車枕竹堂』主人心情。
『車枕竹堂』位處公館「黃金小鎮」寬闊田野邊，茅草大門竹籬笆，引領來客走入深深庭院，主人期望能將幼時客家童年印象重現，所有一草一木與屋舍佈置，以客家田園風光為雛型，傳統與創意結合下，創造了古意新念共存的『車枕竹堂』，邀您一起來體驗。
迎賓大門“竹堂有夢曲徑香，車枕留駐人間靜”，走進大門，一路瀏覽幽靜花草庭園，也初步認識了主人的恬靜雅致的個性。廊下清幽茶飲趣坐在門口廊下清靜涼爽的藤椅上，看著園區的花草繽紛，午後打盹兒也沒有關係啦！竹堂餐區挑高寬敞的空間，窗櫺透風讓室內輕涼陣陣，抬頭一看，天花板可是竹子搭蓋出來的另類屋頂喔！
健康飲食擅於廚藝並結合飲食健康觀念的老闆娘，以客家傳統菜色為基礎，加入低鹽低糖低熱量原則，運用地方農特產品─芋頭、紅棗、草莓、香茅等，以適合四季氣候的創意菜色，抓住新舊客人的胃口！(左上：新品─香芋燉牛腩)
到苗栗旅遊，可不要忘了順道嘗嘗道地的苗栗美食喔!
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