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  豐原是中縣餅藝的重要鄉鎮,豐原市餅藝飄香,位於豐州路上的「美而香餅行」在豐原已有四十多年的時間,第二代接掌家族餅藝事業的紀先生除了傳承古早的手藝,也從傳統中創新品味。

  新時代招牌,考量現代人的便利與實用性,打破傳統壽桃的呈現,研創出「旺來壽桃」小點心的新品味,融合鳳梨酥與壽桃的口感,最初想研創這項餅藝是為了供奉神明、也能延長餅的壽命,不但有著可愛小巧的造型,卻是餅藝香氣的口感,酥酥外皮夾層鳳梨酥的內餡,成為店裡的新人氣招牌。

綠豆椪:
店裡的招牌綠豆椪,除了保留傳統的古早香氣之外,過程裡將其內餡的加以融合炒製,以低糖方式呈現,細緻的豆沙有著綠豆的淡淡香氣,內餡細緻與豆沙融洽的口感,是店裡摘牌品味,平時只要事先預定都可以購買的到。

牛舌餅:
為了想讓提供更多便利的西點,美而想所製作出的牛舌餅,薄、脆、不包內餡,桿成長薄型的牛舌餅搭配茶點、咖啡都是不錯的好選擇。

祝壽糕點‧傳統壽桃:
祝壽糕點是美而香的一大招牌,拜拜用的傳統壽桃,在美而香的製作下,壽桃裡有著飽滿的餡料,低糖、細緻的口感,受到許多朋友的愛載。




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