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在關西鎮正義路美食街已經營１０幾年的鄉之香客家料理，老闆在餐飲界已有約１６年的資歷，能作一手拿手的客家料理。為了能作長期的經營發展，２００９年６月中旬搬到關西鎮新中豐路與羅馬公路交叉口附近的店面繼續營業。老闆及老闆娘長期建立的默契，以新鮮及美味為訴求，能快速提供客人各式美味料理。是家庭聚餐、好友聚會、團體餐敍的好場所。
老闆是雅石玩家，曾經擔任過新竹縣關西雅石藝術協會第四、五屆的顧問及第五屆的理事，餐廳內有很多收藏及得奬作品，以關西黑石的金牌奬作品太極也在其中，用餐同時還能欣賞雅石及白玉。
各式客家美味：
新竹縣關西鎮的鄉之香客家料理雖以客家菜為主，但在餐飲無國界的情況下，一樣有很多種不同口味的料理，但為了讓客人更容易能點選到客家料理，在菜單上另加括號以便區別，道道都精心料理，如客家小炒、薑絲大腸等。
客家梅干扣肉：
梅干扣肉的好吃在於豬肉都要能料理到有入口即化的口感，而且不油膩，搭配梅干菜，若再搭配刈包就更加令人懷念，平時搭配白飯，會讓人多吃一碗。關西鎮鄉之香客家料理採用溫體豬肉、農村自行製作的梅干菜，多了香氣。
在地仙草雞湯：
關西鎮的仙草特別有名，是全省產量最多的地方，鄉之香客家料理以關西鎮生產的老仙草經過細心的熬煮出濃濃的、具有清香的仙草汁，再分裝成一份一份，加入雞肉、紅棗等中藥材，以蒸籠蒸熟，是一道具有香氣的養生湯品。
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