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苗栗美食 導覽

『來食茶打嘴鼓』，就是邀請大家喝茶聊天的客家家常話，更代表著客家的好客與熱情。三灣鄉早年茶葉鼎盛，園主經營天友茶園二十餘年，常見有茶友買茶品茶，餓了卻無食可食，於是以多年的製茶經驗，融合田媽媽家政烹飪班的精湛廚藝，研發數種融合客家美食與茶葉的茶餐糕點，積極於茶葉事業的轉型，結合茶食文化，推廣三灣客家茶葉美食特色，所以，成立了『來食茶打嘴鼓』這樣一家客家茶食園區。

園主更希望，品嚐美味茶食同時，大家一起來找「茶」，品味三灣的東方美人茶、烏龍茶等好茶。(圖片：園主以三灣特有的大碗公泡茶待客) 喝茶吃飯的地方『來食茶打嘴鼓』以傳統自然素材，泥牆、竹木、紅磚、茅草、板凳等，佈置出古味盎然的客家農莊樸實生活寫照，讓來客在溫暖懷舊色調中泡茶品茗，並可品嚐客家融合茶葉的風味美食。

客家米食伴手禮『來食茶打嘴鼓』以自產茶業融合客家傳統米食，以茶入菜，研發多種茶葉餐食，包括茶粽、綠茶(紅茶)發糕及三色茶湯圓等，除現場品嚐，亦可預約訂購；另也有客家米食DIY活動，歡迎預約！

茶園位於矮陵平台的茶園，未經化學農藥污染，以自然農作方式培育栽種，種出最好的茶葉；每當採下茶嫩葉，總讓手心沾滿新鮮茶葉香氣！製茶採茶‧體驗茶葉製程繁複，除了生長環境，製茶過程更決定茶葉的好壞。茶園採茶體驗活動，吸引許多愛好茶文化的朋友前來，親自參與採茶、曬茶、焙茶，最後再以自己的成果泡茶品茗一番，這樣的茶泡出來格外芳香！(團體可預約)

到苗栗旅遊，可不要忘了順道嘗嘗道地的苗栗美食喔!

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