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由新莊輔大崛起的靴子義大利麵館，由於平價且傳統義式作法的義大利麵，成功在學生族群裡打開市場，也陸續開設了板橋文化店，也奠定了上班族群的支持度。2009年3月，靴子在板橋三民路開設了第三間店面，外觀充斥綠意，以簡約大方的形象呈現在顧客面前，結合附近上班族與家庭，外出用餐時，午、晚餐也可以有更好的選擇。
靴子推出簡單實惠、味道道地的義大利麵、焗烤等餐點，並且以豐富的套餐，包括前菜、湯、飲品、點心等組合，呈現更完整的義式餐點料理，也讓台北中和板橋一帶的朋友可以近距離品嚐靴子的料理好味道！靴子的肉醬，搭配迷迭香與其他香料，味道嚐起來與一般肉醬不同，與麵條充分入味的濃郁口感，也讓廣受歡迎的肉醬麵更成為店內暢銷單品。
以南瓜為主要的食材，融入義大利料理中具代表性的燉飯，口味濃稠與米飯充分混合，嚐的到香噴噴的南瓜味，以及提味的培根，讓燉飯料理更出色。靴子的義式披薩餅，濃郁的起司餅皮、鳳梨、蝦仁搭配，以及臘腸搭配蕃茄口味；豐富的海鮮臘腸總匯，料多豐盛味美。就算是平常日，也想吃一口鮮美的牛排嗎？靴子貼心為顧客準備了肋眼牛排，平價且實惠，相當符合上班族們或家庭偶爾想奢侈一下的心願，肋眼牛排油花豐富，嚐一口令人喜悅。
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