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位於中和連城路近新生街口的國光饅頭，成立今年邁入第12年，12年前蕭老闆花了60萬，就只是為了學一顆饅頭怎麼做的好吃，饅頭不添加酵母，加入老麵糰，再讓它自然發酵，保留住饅頭原始的香味，光是一顆饅頭製作到完成就需要大約12小時的時間，過程中皆以手工去搓揉，讓饅頭口感較具有層次與Q勁。
另外蕭老闆也研發多種包子的口味，像是素香菇筍包、鮮肉包、芝麻包、紅豆沙包等，為搶攻年輕人市場，研發了起司火腿捲，讓饅頭呈現另一種饅頭的好味道。為了拼經濟，全店推出買10送5的優惠，饅頭最低一顆只要6元！相當經濟實惠。
堅持饅頭不添加酵母，加入老麵糰，以自然方式發酵，保留住饅頭原始的香味，過程中皆以手工去搓揉，讓饅頭的口感較具有層次與Q勁，研發多種口味讓饅頭風味更多元。為了搶攻年輕人市場，更推出了「起司火腿捲」，讓本身就香Q十足的饅頭裡面，再包裹香濃的起司與火腿片，每咬一口都是驚艷，呈現了饅頭另一種的好味道。
香菇竹筍包，包子內餡以豐富的鑲出、紅蘿蔔、筍角、麵輪、上等花生油與特製香料呈現，咬下去滿滿的餡料令人感到滿足，素食者也可以食用。
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