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台中美食 導覽

　　座落於台中梧棲的「布雷德烘焙坊」是在地知名餅藝烘焙坊，布雷德源於麵包的英文之意，呈現都是自家製作的手工點心。

　　三十多年前因梧棲鎮上沒有烘培坊，當時周媽媽希望自己其中一個兒子在將來能夠學做烘焙、開店提供在地便利，因緣際會之下二兒子周盈宏會到台北學做烘焙，之後回到中部更在知名的糕餅店指導下，增進經驗與技術，懷著感謝的心情，八年前在梧棲開啟布雷德的聲譽。

　　創新研創出許多新時代的餅藝，以現代人養生為訴求，走向以低糖、手工上的講究，一系列別具特色的餅藝西點都是最佳伴手好禮。

脆、薄、香杏仁脆片：
超薄的杏仁脆片，口感新鮮香、脆，還可以品嘗到杏仁脆片的淡淡香氣，是下午茶點心、閒話家家常的佐茶良伴，也是伴手禮的好選擇。

層次口感‧奶油酥餅：
特色的奶油酥餅，富有多層次的口感，要小心品嚐、一口咬下，外皮的層次口感香酥撒落，內餡香醇濃郁的奶香滋味，讓人難以忘懷。

鳳梨酥：
烘焙出細緻的外皮，夾層鳳梨內餡，不論是送禮或是自己品嚐都是美味精緻的西點。





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