碧源生活茶食館創業技術輔導－詹姆士台灣旅遊資訊分享

創業技術輔導‧經營策略管理碧源生活茶食館負責人許小姐從小在南部負責辦桌的家庭裡長大，除了學習傳統中菜外，也學習西式餐點的精華，現在更提供完整的創業技術輔導，包括菜色規劃、製作及經營管理等項目，協助想要自行創業或是已有店面的青年進行開店或技術指導的規劃。

完整創業技術‧協助青年圓夢許小姐提供中西式完整餐飲規劃，搭配政府推出的青年小額創業計畫，讓更多想要創業的青年可以有機會完成自己的夢想。日式蓋飯類是廣受消費者喜愛的餐點種類，也是規劃菜色的重點之一。

結合西式餐點規劃，讓餐廳的菜色可以符合不同消費者的需求和口味。精緻的餐點也要搭配適合的器皿擺盤以呈現餐點的精緻感。焗烤類的餐點是小朋友喜歡的菜色，開店時也要考慮多元消費者的需求。台灣人喜歡吃火鍋，開店更是少不了火鍋類的餐點規劃。

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