close
新竹旅遊導覽
北埔鄉慈天宮是大隘地區的信仰中心，早期在開發到某一定程度時，便會有寺廟的建造，作為精神的寄托。慈天宮便是在這樣的情況下建造、已有１６０餘年的歷史，是旅遊人潮經常到訪的地方。
在慈天宮前面廣場附近更是人潮聚集的地方，也是多種小吃、伴手禮等在這裡營業的地方，北埔老街以自製的無骨鳯爪在慈天宮前設攤的老街無骨鳯爪，以自己的方法，不加任何化學藥品，利用新鮮的鳯爪去骨之後，料理出口感清脆的滷味，而且沒有湯汁，老闆娘表示試吃後才能知道所買到的滷味之口感。除假日在廣場附近買得到外，也有宅配服務，貨到收款。
．原味無骨鳯爪
北埔的老街無骨鳯爪為了讓客人食用方便，採用去骨的料理方式，所以客人只要用竹籤就可以，不必用手抓而弄得手黏黏的。原味的無骨鳯爪只搭配蒜末，很够味。特別的是不用化學藥品，吃起來有脆脆的口感。
．滷製鳯翅
北埔的老街無骨鳯爪因為經驗老道，配方獨特，所以所滷出來的製品，有特殊的口感，像滷製鳯翅便是以整支的鳯翅下去滷，有不辣及麻辣兩種口感可供選擇，以真空包裝出售，打開包裝就可以食用，非常方便。
．煙燻滷蛋
北埔的老街無骨鳯爪所販賣的煙燻滷蛋是與一般滷蛋的作法不同，不只是以滷汁滷過而已，而且還經過煙燻的過程，製作過程更繁複，所以口感特別不同，為了保鮮及方便，每包以六個為單位，並用真空包裝方式銷售。
到新竹旅遊，別忘了順道嘗嘗道地的新竹美食喔! 相關新竹住宿資訊: 請瀏覽新竹飯店單元
旅遊吃喝玩樂摘錄自:大新竹旅遊網，更多旅遊資訊在 http://hsinchu.tranews.com/
溫馨提示 : top7 熱門新竹景點，有空去走走喔!
全站熱搜
留言列表
