七十年老店.花蓮人氣哈姆


創立自1939年,原為食品廠的郭榮市火腿,以一味「哈姆」打響名聲,傳承三代、堅持不變,用手工炭火烘焙的技術,與追求口感的努力,延續「哈姆傳奇」,不但吸引許多演藝名人光臨,更成為花蓮的超人氣伴手禮!


精選食材.手造古法.美味堅持


選用花蓮無毒農業健康豬肉,加上手造古法煙燻,超過二千次的高溫炭火翻轉,造就金黃色的哈姆美味。七十年的真功夫,晶華於此,每一口都是細緻,每一口都是用心,嚐過就令人難以忘懷。


‧郭榮市黑豚哈姆禮盒
來自日本的鹿兒島放養黑豬「六白豬」,僅挑選後腿肉精瘦部位,一條豬只能製作出十條郭榮市黑豚哈姆。絕不添加任何色素香料防腐劑,炭火烘培三小時後,再以日本櫻花木屑煙燻,堅持古法,實為手工火腿極品。‧


卡席酪.金高香腸
金門高梁香腸特選豬後腿肉,加入肥油、遵循古法醃製,古早滋味大受歡迎!而卡席酪選用肥瘦相間的帶皮五花,加上12種特調香料下去醃,獨特香味令人食指大動。


‧哈姆乳酪蛋糕
新推出的哈姆乳酪蛋糕,在三種進口乳酪裡,加入郭榮市手工火腿,頂級火腿與天然乳酪的相遇,激盪出令人驚艷的全新滋味,鹹中帶甜、口感豐富,是您一定要嚐嚐看的蛋糕新品。


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