詹姆士台灣旅遊資訊分享

　　新竹市早期有一家有名的川味牛肉麵店，海福園牛肉麵的老闆娘在老老闆的經營下工作了約4-5年，因為老老闆年事已高，準備退休而鼓勵海福園牛肉麵店的老闆娘可以自己創業，因為整套作業都很熟習，所以很快就上手，也得到老主顧的肯定。

　　海福園牛肉麵店曾經因為租約的關係在5-6年間搬了兩次家，先後在建功路、民生路開過店，2013年7月中搬到國華街，這幾年中，除了保有原來老老闆的傳統，也加入一些自己的創意，並隨着客人口味的差異，作一些小調整，以讓客人吃的開心為原則。內用、外帶之外，一定量事先預訂可以外送。

　　海福園牛肉麵湯麵類、乾麵類、便當類、飯類、餃類、抄手類、湯類及其他類。湯麵類中的牛肉麵有紅燒及清燉兩種口味，紅燒牛肉滷得相當入味，而且滷得够透，與一般的紅燒牛肉口味不同，吃慣老老闆的老主顧，都會到店內品味。

　　為了不吃辣的客人也研發出豬肉炸醬麵、福建乾拌麵，同時麵食以米飯取代，也有牛肉炸醬飯、豬肉炸醬飯、牛肉泡飯等。餛飩及水餃是自己每天包製，餛飩是紅麴餡料，而水餃是韭菜餡料。以養生為訴求。想要外帶生餛飩或水餃，得提前一天預訂。   





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