位於花蓮建國路上的白色城堡餐廳，是一棟亮麗的建築物，裡頭提供著多樣化的美食，無論是三五好友群聚，還是大家庭來吃上一餐，都能夠擁有多重從選擇，其中店家最為招牌的就屬冬天鍋物系列，湯頭採用大骨長時間熬製，配上一些番茄，增加湯頭天然的甜味，而每種鍋物都有不同的搭配，其中大量的野菜，是老闆每日現採，因為當日新鮮菜色，才能讓整體湯頭吃到最鮮美的味道，整體的鍋物有滿滿的飽足感，兩個女生點一鍋，也能夠吃得飽，平價物超所值。
其中店家還提供免費的飲料自助bar，咖啡、茶、各類飲品，讓您點上一餐，卻有多重的選擇滿足味蕾，另外老闆本身出自於農家，店內的果汁，也都是選用自家自種的水果，使用高規格的機器，打出一杯杯新鮮果汁，養顏美容，更是讓味覺能夠有個美食的藝術饗宴。
飽餐一頓後，如果您想帶個東西回家，店內還有自產xo醬讓您帶回家，一同把美味分享給身邊的人，味覺的繽紛世界，優質的店家，品質的保證，平價的價格，吃到最精緻的料理，歡迎一同踏進白色城堡，享受美食饗宴。
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