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南投旅遊景點 : 埔里酒廠

走過酒的歷史‧南投旅遊景點－埔里酒廠


　　埔里酒廠是南投埔里最著名的旅遊景點。埔里，為一群山環繞的盆地小鎮，因為擁有最優質

潔淨的「台灣第一水愛蘭甘泉水」，以及得天獨厚的氣候條件，再加上精湛的釀酒手藝，始能釀

造出名聞中外的「埔里美酒」。埔里酒廠也成了遊客們來到南投旅遊必定造訪的景點之一。


　　埔里酒廠所生產的埔里紹興酒更是遠近馳名，為了讓遊客更瞭解酒的文化、歷史，以及相關

酒類知識，南投埔里酒廠特別成立「酒文化館」，展示中國歷代的酒器、原住民酒文化、埔里酒

廠產業發展史、公賣局的沿革等，成為全台最具代表性的酒文化園區。


　　南投埔里酒廠以「用文化釀酒」的理念成立的文化館，典藏了台灣酒文化的歲月與發展，也

典藏了歷史與酒香。踏入位於埔里酒廠二樓的文化館，循著導覽路線前進，從埔里酒業發展八十

年歲月中的文獻、文物，還有世界各國璀璨華采的酒香文化以及中國古代飲酒文化、器皿、製酒

的方式與過程，都做一個相當完整的陳列，其中還有有關酒的詩詞、俚語，相當有趣，遊客一方

面對台灣本土酒業文化有更深層的瞭解，同時能領會世界酒文化發展的風貌。


　　埔里酒廠文化館內也設有影片播放室，讓前來南投埔里酒廠旅遊的旅客以動態影音的方式認

識酒文化。 埔里酒廠除了文物展示之外，文化館內最特別就是「酒窖隧道」，長達二、三十公

尺的隧道，兩側都是用酒甕堆砌而成，微弱的燈光映射在酒甕上，散發出暗紅色的光影，有種進

入時光隧道的奇幻感受。文化、歷史、產業，一部地方的發展史、一段精彩的歷史軌跡，不妨踩

著步伐，沈浸在歷史的酒香中。


　　埔里酒廠未來將朝「國際級的觀光休閒酒廠」發展，並結合周邊相關產業及著名的南投旅遊

景點，積極為南投縣打造成國際一流的觀光休閒大縣而努力。


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