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花蓮旅遊景點 :  瑞穗牧場

花東縱谷乳香之旅─瑞穗牧場


    花蓮瑞穗舊稱「水尾」,是由於源起中央山脈崙天山的秀姑巒溪由南向北,一

路匯集清水溪、塔比拉溪、紅葉溪、富源溪等大小河川,在
瑞穗匯合流向太平洋,

稱為「水尾」。而
瑞穗鄉內紅葉溪右岸的河床地,原本是貧瘠的石礫地,但自民國五

○年代始於此地發展酪農業,接引源自中央山脈的潔淨水源,一點一滴的將貧瘠河床

灌溉成三十公頃的如茵草原,純淨無污染的牧草,讓
瑞穗牧場的乳牛每頭都壯碩豐滿

,在超優質的環境下所生產的牛乳也讓
瑞穗牧場連續三年拿下全台酪農評比第一名。


    位於
花東縱谷的「瑞穗牧場」其實是瑞穗鄉十家牧場的統稱,由於所產鮮乳的精

純品質,受到業者青睞。目前
瑞穗鄉約有三千頭的乳牛,是花蓮縣境內最大的乳牛養

殖區,牛隻品種主要為高登錄荷蘭種乳牛,孕育出台灣獨具的鮮乳品質。廣大
瑞穗牧場

比起西部牧場來得寬廣得多,乳牛們能悠閒的在牧場上活動,加上上花東縱谷好空氣與

純淨的水源、牧草,讓
瑞穗牧場的每頭乳牛平均一天可生產二十多公斤的乳量,產量

是全國之冠。


   
瑞穗牧場園區除了提供外牧乳牛讓遊客得以觀賞外,還設有餐飲部、咖啡雅座,

供應特別的鮮乳簡餐、最新鮮的鮮乳、純濃的鮮乳酪、乳製冰品、鮮乳饅頭等供遊客

選用,還有紀念品讓遊客選購,為
瑞穗純淨的乳香之旅留下美好紀念。

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