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位於寧夏夜市與民生西路口的豆花莊,有著流傳了40年之久的傳統手工豆花,從前豆花推車叫賣聲和淡淡的豆花香,讓許多人懷念不已,現在的豆花莊打造了一個更舒適整潔的環境,用心地將傳統豆花的手藝傳承下去。第二代的經營者非常注重豆花的品質,除了原料採用上等純正的黃豆及獨門配方,再遵循古法精製,成品的豆花相當滑嫩、口感細軟,再加上甘蔗提煉的特砂所熬製的糖水,自然清香甘味往往令人垂涎三尺。
而館內各式甜品眾多,無論花生豆花、蜜芋頭豆花、紅豆湯圓、雪花冰、刨冰…等,皆為料多味美,是饕客們古味新嚐的最佳選擇。 想要品嚐到最傳統的豆花,就一定要選擇花生豆花囉!熬煮12個鐘頭才能讓花生口感細緻香濃,另外還可以依個人口味選擇添加薑汁,讓豆花風味更有古早味。
店長強力推薦的芋頭豆花,不但口感綿密還帶點Q勁的芋頭,就是選用聲名遠播的大甲芋頭,而芋頭之所以香甜入味,可是花了不少時間與功夫去熬煮與配料的呢! 特別用牛奶製成的雪花冰,入口洋溢香濃乳味,而不是罐頭煉乳的甜膩味道,綿綿的雪花冰搭配各種自己喜愛的配料,是喜愛冰品的朋友們不可錯過的唷!
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