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莊媽媽的古早味‧大同蘭陽米粉羹


來自宜蘭的莊媽媽將蘭陽口味的米粉羹改良,創造出獨家口味的米粉羹,料多味美的蘭陽米粉羹包括黑木耳、紅蘿蔔、魚板,以及莊媽媽特製的肉燥。許多老主顧從外地回來,為的就是品嚐這幾十年不變的古早味。獨一無二的大同蘭陽米粉羹一賣就是三十五年,融合美味、在地情感、與懷舊的滋味,讓一碗米粉羹吃起來特別有味道、特別好吃。一碗碗香噴噴的米粉羹不知滿足多少花蓮學子、上班族的味蕾,百吃不厭,直呼「就是這個味!」


三十五年老店‧就是這個味


來自宜蘭的莊媽媽住在花蓮已經三四十年了,研發出屬於自己口味的米粉羹與肉燥。每天天還沒亮就起床準備香噴噴的肉燥、包飯糰、煮米粉羹,為的就是讓每位客人上班前、上課前都能填飽肚子,開心滿足迎接新的一天。三十五年的老店,沒有美麗的外觀,卻有著濃濃的人情味。許多老主顧從外地回來,為的就是品嚐幾十年不變的古早味,融合美味、在地情感、與懷舊的滋味,讓每一碗米粉羹吃起來特別有味道、特別好吃。


其中幾樣最受歡迎的包括:碗粿是早餐店不能缺少的美食之一,蘭陽米粉羹的碗粿最特別之處就是淋上自家特製的滷肉燥。Q彈滑嫩的碗粿搭配香氣十足的肉燥,讓每一口都能吃到碗粿與肉燥的美好滋味,讓人有充滿幸福的感覺。肉燥飯糰以現炒的肉燥代替肉鬆,搭配自炒香脆蘿蔔乾與Q彈有嚼勁的自製油條,再以糯米與白米混搭的米飯包裹,如此特別的飯糰只有在蘭陽米粉羹才吃的到。而獨家創新的茶滷蛋是蘭陽米粉羹近期推出的新產品,將雞蛋水煮後剝殼,以獨家配製醬料搭配茶葉精心滷製,讓醬汁滲入每顆滷蛋中,每一口都很香濃夠味,若放進米粉羹中一起吃,味道更香、口感更佳喔!


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