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花蓮豆花‧古早好味專賣


南庄客家豆花冰品鄰近自強觀光夜市,豆花為店內最熱門的產品,採用天然石膏粉凝固製作而成,口感綿密Q嫩,輕輕放入口中,濃濃黃豆香溢於齒頰之間,相當滿足。南庄客家豆花冰品自東華店起家,口味深受肯定;而後自強店開立,專營甜點冰品品項,口味新鮮、價格平價,是自強觀光夜市的甜點首選!廣受消費大眾喜愛。


新鮮堅持‧當天現做現賣


南庄客家豆花冰品堅持手工製作豆花與配料,秉持著「新鮮就是好吃」的原則,堅持食材當天現做現賣,並且以較低的價位,提供消費者高品質的清涼甜食享受。特色冰品如下:
‧冰糖白木耳:店內白木耳製作堅持不勾芡,花費長時間將白木耳熬煮到像燕窩的口感,搭配上紅棗、枸杞等配料,加上冰糖調味,口感滋味深受好評。
‧冰糖薏仁:以冰糖下去久熬出的薏仁,口感軟綿帶些顆粒感,清甜香氣的提味很具品嚐價值!還可搭配仙草、紅豆、花生、粉圓及牛奶等配料,吃出盛夏涼爽。
‧紅豆布丁冰:滿滿紅豆加上特製的古早味烤布丁,其布丁口感扎實細緻、焦糖搭配著濃郁雞蛋香,再加上鋪滿刨冰層的甜香紅豆,滋味好得沒話說!是南庄獨家冰品口味。
‧小粉圓冰:古早味小粉圓冰也是店內熱門品項,粒粒分明、飽滿的小粉圓Q彈富嚼勁,再搭配著帶有焦糖味和黑糖香的糖水,並淋上特製糖膏,令人憶起懷念的單純古早味。


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