日式料理種類多樣、細膩的口感、精緻的菜色每每令忠實饕客一吃就停不下來。不過,這麼多種類的料理中,想要找到道地、口感獨特的可就需要下點功夫了。

位於台中北屯新八拉麵,開店多年來為了做出更道地的口味,老闆娘不惜遠赴日本,吃遍各地日式料理。由於台日兩地氣候、文化、習慣皆不同,開店初期不斷嘗試多種口味,終於成功研發出保有日式道地口味、又有台式獨創性的日式料理

進入店內,傳統的日式裝潢讓人有種身處異地的美好錯覺感,人氣餐點豚骨叉燒拉麵蜜汁燒肉日式炸蝦唐揚雞浦燒鯛魚飯,種類之多讓人為之驚喜。道地的口感更讓不少日籍遊客豎起大拇指,雖然遠在台灣卻能感受到家鄉的溫暖。

地址: 台中市北屯區北平路三段137號

電話:04 2232 5859

 

編輯 : 廖煥庭  潤稿 : 余錫堅 

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