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苗栗旅遊景點 :飛牛牧場

飛牛牧場‧永續經營寓教於樂的休閒事業


    民國60年代,台灣經濟開始起飛,牛奶從原本是有錢人喝的貴族飲料,慢慢的為

一般人所接受,政府為推廣國人喝鮮奶的習慣,便於民國62年招訓一批年輕人(有酪

農、公務人員、老師)分批送往美國及紐西蘭受酪農專業訓練,以便回國從產、官、

學三個方面共同來推動酪農產業,飛牛牧場主人便是當時留美的準牛仔。


    在民國70年代,中部酪農村有別於當時傳統的小規模、勞力式的分散經營,以從

美國所學習來的機械化、專業化的大規模方式經營,而成為台灣一個成功的示範酪農

養殖專業區。綜觀台灣近代酪農業的發展,可概分為三階段:


1.日據時代:日本在明治維新時代,從歐洲學到有關酪農的專業與技術,並在國內大

力推展。台灣在日據時期,從事酪農的生產,大多是地方上有錢望族,在都市周圍以

自產自銷的方式,小規模經營。


2.到了光復後,大約民國四十年代,民間開始有大型的乳品工廠(如味全、福樂....)

以契約收購生乳的方式,提供酪農穩定的收入來源,並進而配合政府輔導酪農提昇飼

養的質與量。


3.民國六十年代,政府推廣國人喝鮮乳的習慣,為了進一步提昇酪農的生產能力,便

專案補助一批青年酪農先鋒至美國接受專業酪農訓練,並在學成歸國後,在飛牛牧場

的現址成立「中部青年酪農村」,把在美國學得的專業與經驗在台灣複製,因此中部

酪農村在台灣酪農業的發展上,扮演著轉型朝向專業與大規模經營的先鋒角色。

飛牛的由來


    飛代表蝴蝶、牛代表乳牛。顏色意象:飛牛標準色是以藍、白、綠,以一定的比

例調和而成的飛牛綠色代表歡樂的生活假期,白色代表健康的酪農生產,綠色代表自

然的永續生態。


   飛牛牧場使命:透過三生(生活、生產、生態)一體;三育(培育、保(復)育、教

育)並重的發展策略永續經營寓教於樂的休閒事業提供客人身、心、靈全方位的休閒體驗。




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