彰化旅遊 導覽
飲料時代的來臨，大街上滿滿現調飲料店，飯後人手一杯，如何選擇健康養生時尚飲品變為很重要的學問！？青心茶莊創立於１９９１年，員林民生路上第一家現調冷飲店，創辦人徐小姐，本著一本初衷，以媽媽做好吃的東西給小孩與父母親心，採用天然無添加原料，標準化煮泡流程，堅持品質與捨得原則，焦糖珍珠奶茶與冰奶凍獨步全台，並曾單日銷售四千八杯全國紀錄。求新求變，青心更引日本最知名的靜岡茶葉，調製與研發後，推出最適合台灣口味「靜岡綠茶」，有著日式清淡，入喉後不斷回甘，有著海洋的味道，讓人魂牽夢縈。
一次日本旅遊，青心徐創辦人喝到近海靜岡縣好茶，味覺中有著淡淡海洋的味，茶停留喉嚨時不斷回甘，喝過後特別口感讓人魂牽夢縈。因而遠渡海洋引進茶葉，經過兩年研發與改良，成為台灣靜岡綠茶。
創立一九九一年員林民生店的青心茶莊，早期以「珍珠奶茶」與「仙草凍」鎖住人來人往顧客的味覺！用高級黑糖以蔗糖熬煮，每天現煮時間四小時，特調的焦糖味道，搭配獨家香Q大小珍珠，正港台灣人口味。
那年冬天裡員林青心茶莊第一家賣燒仙草，潤喉又暖和很受歡迎。沒賣完的燒仙草結了凍，天然口感更佳，徐小姐突發奇想，把結凍的仙草加入奶茶命名為「奶茶凍仙草」廣受好評，後來變為今日冰奶凍。
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